Фитнес-сад: как прожить без пенсии

Сад как желаемое завтра. В свете пенсионных угроз со стороны правительства остается теснее прижиматься к родной Природе. Только у нее к человеку нет шкурного интереса. Теперь гражданину придется крепко подумать, прежде чем завести кошечку или собачку. Самого бы кто покормил…

Рекомендую завести плодовое дерево. Сажать не обязательно – бесхозных деревьев, требующих безотлагательного ухода куда больше, чем кошек и собак, которые найдут чем себя прокормить. В отличие от домашнего питомца, дерево кормит тебя, но также требует ласки.

Потомкам не придется обижаться на садоводов, ведь плодовый ресурс возобновляется. Для яблони, груши, абрикоса 50 лет – не возраст. Сожалеть о любимом дереве не придется – сам раньше уйдешь, а оно хозяина переживет и внуков выкормит. Вырастить сад – значит оставить о себе добрую память на многие десятилетия. Нехилый вариант для тщеславных и честолюбивых...

«Овощных деревьев» генные инженеры пока не вывели. Овощи не нужны, когда ягод и фруктов невпроворот. Огурец яблоку в энергетическом и питательном отношении не конкурент. Без хлеба им не наешься. Вот лук и чеснок на зелень под стать деревьям – вполне себе многолетние культуры – никаких с ними забот, кроме прополки. Репка мелкая, но на зиму хватит заготовить.

Выращивание овощей дело хлопотное, ежегодная морока, начинать все с начала изнурительно. Удивляюсь увлечением огурцами и помидорами. С травой на подоконнике или грунте не поговоришь – она вся на одно лицо. Пересаживай ее еще после заморозков – одна нервотрепка. Вот тыква (ягода!) не обременяет – прикопал семечки и снимай за сезон полтонны. Однако воды много содержит – доставлять трудно и портится быстрее, особенно новые сорта-гибриды.

А среди деревьев не найдешь двух одинаковых… Про каждое помнишь: как сажал, как болело, как буря ветку сломала, когда весь цвет погиб и т.д. Деревья стоят на участке, как солдаты в строю. На одно посмотришь, тут же вспомнишь про другое. Как оно там, сдюжит под тяжестью нового урожая?

Яблоня – вечный источник пищи. Ничего не просит, только тень убери – дай ей солнца. Чтобы безотказно работала нужно подрезать сухие и лишние ветви, прочищать дупла, облегчать дыхание корням, подрезая траву.

Четыре инструмента садовода. Мышечную радость и умственное расслабление доставляет ритмическая работа умеренной интенсивности с минимумом статики и размышлений. Именно такая нагрузка у садовода. Взял отцовскую пилу-ножовку с тиснением: «1 руб. 40 коп.» и начал резать заросли. Неважно, что это: трава, кустарник или серьезное дерево. После дождя ножовкой работаешь как шашкой, срубая высокую осоку или крапиву.

Затеняющие деревья-сорняки желательно не убирать полностью, а подстригать, удаляя ветви до верхушки. Основание ствола может быть использовано в качестве несущей конструкции для жилища. Оставшиеся ветви примут на себя избыток солнца в жаркую погоду. Ножовка – незаменимый инструмент для подстригания дерева. С ней можно залезть на вершину, получив разностороннюю физическую нагрузку.

Другой инструмент садовода – личное изобретение – лопата-коса. Это обычная укороченная лопата (лучше советского производства). Обломок черенка скругляешь острым ножичком (тонкое лезвие с кулак), который всегда в рюкзаке.

Основные назначения этого ножика: нарезать хлеб, почистить яблоко, срезать с вишни или сливы нарост «клея», чтобы снять оскомину после ягод или фруктов, нормализовав кислотно-щелочной баланс.

Как у ножика, так и у лопаты, сталь нержавеющая мягкая, чтобы было легко затачивать. Рекламируемый инструмент «вечной» заточки для простаков. Наточить его до остроты косы обычным бруском невозможно. Лопата-коса затачивается полукругом с двух сторон, поверхность полируется до зеркального блеска. Этому нехитрому инструменту сносу не будет (черенок больше не сломается).

Инновационный инструмент испытываю 30 лет. Потребовалось изготовить всего 4 лопаты-косы: одна сгорела, одну стащили по «обмену передовым опытом», две в ходу на городской и деревенской даче. Лопата-коса – подходящий инструмент для рытья и поправки могил.

Хорошо бы новым шанцевым инструментом оснастить нашу армию. Создается впечатление, что командирам с большими звездами никогда не приходилось окапываться. Жалко солдата, у которого в руках саперная лопата. Ее толстое лезвие не то что в глину, в пахотную землю не войдет. Такой лопаткой – со смешным захватом земли – впору детишкам играть. А лопата-коса не длиннее резиновой палки-«демократизатора» и в аккурат задницу лезвием покроет от осколков.

С лопатой-косой ты просто царь садового участка. Любые виды работ: пересаживание деревьев и кустарников (ком земли удобно удерживать на лопате); «сбривание» травы до поверхности земли; прореживание «буйных» кустарников и деревьев, например, малины или вишни; строительство полуподземных сооружений, стоков воды, родников, вырубка глины и т.д.

Лопаты-косы, которая может заменить топор, бывает достаточно, чтобы умерить пыл сорных деревьев мягких пород, например, ивы или американского клена. Топорик используется редко: для плотницких работ, выпрямления и забивания гвоздей, корчевания деревьев.

Другие инструменты садоводу ни к чему. Ножик, топорик, пила-ножовка, лопата-коса находятся в моих руках соответственно: 1, 4, 35 и 60% времени. Это распределение меняется в пользу топора (при увеличении доли строительных работ) или ножовки (при запущенности участка, наступлении на него дикой природы).

Маугли – эталон для пенсионера. Представляется, что механизация садовых работ вслед за автомобилизацией всей страны завершит превращение нации в рухлядь. Никакой тренажерный зал или фитнесс-центр не принесут физиологическую пользу, равноценную ходьбе и работе дедовским инструментом.

От «бесовских» изделий: бензо- и электропил, газонокосилок, «веткорезов» и т.д. предпочитаю держаться подальше. Неизвестно, что хуже: бешеный рев или токсичные выхлопы. Один «продвинутый» умник, «шагающий в ногу со временем», способен нарушить идиллию дачного массива, деревни или кладбища.

Не для того мы приходим на дачу, чтобы восполнять недостаток воспитания соседей. Поэтому предпочитаю соседство с Природой на оползневых склонах рек, куда невозможно проехать на автомобиле и затруднительно спуститься пешком. Там идеальные условия для ландшафтного творчества, и без лопаты-косы не обойтись.

Здесь может отвлечь только щебетание птиц, и происходят удивительные открытия. Например, неделю назад я услышал незнакомые звуки, напоминающие гоготание лошади, но высокой тональности. Они продолжались, пока из зарослей склона не взмыли вверх две хищные птицы с размахом крыльев до метра.

Зачем электричество на даче? Чтобы за него кому-то платить? Но мой главный дачный принцип – ни рубля вложений. Только труд и смекалка по использованию брошенного и дарового. Чрезмерное использование электричества вредит вашему здоровью.

Общество потребления навязывает садоводу вредные для него самого и окружающих изделия. Я сам электротехник (http://dissertation-info.ru/index.php/-100-/191--100-.html), но предпочитаю заниматься теорией и компьютерным экспериментом. Потому что именно традиционные садовые работы, обеспечивающие необходимый уровень и разносторонность нагрузок, являются условием интеллектуальной результативности. Здоровый дух помещается в здоровом теле, а лучшего места, чем сад, для поддержания и развития физической формы найти невозможно.

Теперь другое время, и телевизоры должны давать бесплатно, чтобы впаривать гражданам потребительскую рекламу. Не нужен мне такой «подарок». Неизменно убеждают в этом обрывки телепрограмм, которые смотрю у родных или знакомых. Реклама примитивно облапошивает. И рука тянется к успокоительной ножовке…

Минимизировать зависимость от социума можно, только поддерживая вес призывного возраста в течение всей жизни. Сад – первый помощник в этом, как видно, нелегком деле. Когда пенсионер физически мало в чем уступает себе 20-летнему, он продолжает чувствовать себя юношей.

Наши возрастные беды порождены избытком денег и близостью супермаркетов. Приемы пищи не следуют за физическими нагрузками, как происходит в Природе. Теперь на проселках не только людей, автомашину не встретишь. Кого заставишь пройти 20 км от железнодорожной станции до деревни? Разве что детей и племянников. И то пока не подрастут и не отпустят животики...

Нами двигают эмоции, поэтому человек получает максимальное удовольствие от того, что сам сделал или преодолел, а не того, что купил. Неудовлетворенность (комплекс неполноценности) проявляется в пристрастиях, пагубных для организма: курении, приеме алкоголя, наркотиков, «зависании» в компьютерных играх и т.д.

Дачные секреты. Товарное сельскохозяйственное производство и индивидуальное садовое хозяйство служат для достижения не вполне одинаковых целей. Селекционные ухищрения направлены, прежде всего, на улучшение товарных свойств ягод и фруктов (внешний вид, продолжительность хранения, стойкость к вредителям и т.д.). Это, как правило, достигается за счет вкусовых качеств и питательной ценности.

Для садовода, потребительская корзина которого состоит, как минимум, на треть из даров Природы, важно, чтобы ягоды и фрукты употреблялись в большом объеме, с удовольствием, без вредных последствий и необходимости какой-либо глубокой переработки (засахаривания, термообработки, консервации).

Приоритетным является круглогодичное использование природных кормов, предельно упростив хранение. Этим требованиям отвечают только яблоки. В дачном сезоне случается несколько «авралов», когда созревают те или иные ягоды и фрукты, промедление чревато потерей урожая и остается переходить на ягодную или фруктовую диету.

Оптимально иметь две дачи: городскую (куда можно пробраться зимой) и деревенскую (до сотни километров от города). Для более полного охвата садовых культур и максимизации урожая желательно, чтобы одна дача была у водохранилища, а другая – на малой реке.

Физическая немощь и оторванность от Природы большинства людей, скученность в «очагах цивилизации» открывают просторы для любителей настоящего – неискусственного – комфорта. Нетрудно оказаться «монопольным» обладателем укромного оазиса в черте любого города. Всегда можно построить дачу не на «проходном дворе», а там, куда мало кто забредет.

Никогда не запирал дачи, даже двери не всегда вешаю. Это обеспечивает прогрев и дезинфицирование жилья. Металлические изделия лучше спрятать (замок не спасет от их утраты), а дачный хлам никого не заинтересует – он весь со свалки. Со снятой дверью дощатый домик, обращенный на юг или восток, хорошо нагревается изнутри, поэтому всегда готов для ночевки, удобен, например, для очистки яблок от снега.

Садовый календарь. Садовый календарь непрерывен. Как видно из таблицы, зима стыкуется с летом в апреле. Это самый голодный месяц – яблоки уже закончились, а трава еще не вылезла. В мае подкрепляешься цветом плодовых деревьев, но стержнем рациона является цветок одуванчика.

Любой участок земли, несколько лет обрабатываемый лопатой-косой, становится в мае съедобной поляной, покрытой одуванчиком. Другие сорняки имеют короткие корни, и не переживают регулярного (один-два раза за сезон) «бритья». Сочный и редкий (по сравнению с осокой) одуванчик облегчает зачистку участка после поедания цветков.

Пепин шафранный: «зимнее плодоношение». Зимний сад тоже кормит – собираю с веток или выкапываю из-под снега намеренно не убранные осенью яблоки. Зимой особенно важно где-то получать недостающую физическую нагрузку и добывать пропитание.

Хранение под снегом применяется некоторыми садоводами. Яблоки не промерзают и даже не подмерзают. Но не встречал тех, кто специально оставляет часть яблок на ветках в зиму. Конечно, их оставишь не на всякой яблоне – обычно яблоки не удерживаются даже до первого снега.

Феномен зимнего «плодоношения» проявляется в безветренном месте с яблонями специальных сортов. Есть у меня такая яблоня – круглогодичная кормилица. Уже 15 лет не отдыхает, одаривает полновесным урожаем. Сахаристость у этого пепина шафранного сверхвысокая – даже мокрое червивое яблоко не гниет.

У пепина шафранного плотная сильно обезвоженная мякоть. Оторвать его от ветки непривычно трудно по сравнению с другими яблоками, особенно осенью. Ломается не черенок, а ветка. И эти яблоки все же падают, но половина остается в зиму и уверенно висит почти до апреля. Иван Мичурин, создавший этот сорт более века назад, вряд ли рассматривал «зимнее плодоношение» в числе достоинств своих сортов. Но настали другие времена...

Расчищаю под яблоней снег (когда на него впору ложиться и плыть). Достаю яблоки длинной рейкой с пластиковой бутылкой на конце. С первого раза не собьешь – крепко висят. Собираю рюкзачок яблок для еды до следующего визита к кормилице.

Согреваешься в саду ножовкой – всегда найдется, что спилить. Подкрепиться можно шиповником и калиной, затем снять оскомину клеем, выступившим на стволах вишен или слив. Набьешь ягодами полный рот, потом неторопливо косточки выплевываешь во время ходьбы или работы.

Яблоки можно есть без термической обработки, разморозив в помещении или на весеннем солнце. Дома лучше попарить на водяной бане. Из яблок выпаривается сироп – слаще меда. Мякоть тоже восхитительна. Ведь в технологии приготовления участвует Дед-Мороз. При этом фруктоза плодов частично преобразуется в более сладкую сахарозу (обычный сахар). Каждое яблоко является готовыми к употреблению консервами. Их можно хранить в приоконном холодильнике или на балконе.

Абрикосы и груши. Пареные яблоки насыщают подобно разваливающимся от спелости абрикосам или грушам. Такие фрукты, не уступающие субтропическим плодам, в средней полосе России на равнине не вырастишь. Нужен микроклимат волжского водохранилища и защита высоким крутым склоном от преобладающего западного ветра.

Южные ветры сильные бывают, и от них лучше деревья за невысоким склоном спрятать. И тогда вот они абрикосы – ровненькие оранжевые висят. Бывают такие небольшие по размеру круглые куриные яйца. Две недели можно поститься на абрикосах, они не дают оскомины и самые сытные среди фруктов. С одним деревом нетрудно справиться – не больше десятка ведер плодов.

Абрикос выше средней яблони, но до груши ему далеко. С двумя (под 10 метров) грушами за месяц не управишься – не одновременно созревают. Их не достанешь, не стрясешь – разбиваются. Урожай груш (по 15–20 ведер) традиционно отнимает сентябрь.

Грушам хватает солнца, хотя охвачены юго-западной полуподковой склона. На открытом месте эти груши с хрупкой плодоножкой не могли бы дозревать – упали бы в августе. А в существующем положении деревьев к качеству плодов никаких претензий.

Треть урожая (и давить не нужно – «повидло» готовое) приходится съедать на месте, сжигая избыток энергии ножовкой или лопатой-косой. Недостаток груш как продукта питания – избыточная сахаристость и малая нагрузка на десны во время жевания. Поэтому употреблять яблоки сразу после груш или даже в течение дня затруднительно из-за ослабления эпителия десен.

Белый налив. Белый налив начинает созревать следом за абрикосом, до начала сливового плодоношения. Этими яблоками можно пресытиться до начала яблочного спаса. Но так кажется после употребления ведерка спелых яблок. На следующий день «падальцы» будут еще слаще, и снова будут «в охотку». «Секрет» ударного поедания ягод и фруктов простой. Есть их нужно натощак, после приема воды, или в течение дня при ощущении чувства голода. Через час-два после приема клетчатки можно начать физическую работу.

В сад приходишь как на шведский стол, где «всё включено». Важно, чтобы добро не пропадало. Начинаешь с жесткого, кисленького, а заканчиваешь приторно сладким. Чтобы больше вошел тройной объем яблок или груш, нужно срезать кожуру. Лучше всего прием пищи совмещать с солнечными ваннами, полулежа в импровизированном кресле.

Уже через час-два после фруктового обеда можно браться за ножовку, постепенно набирая темп работы, избегая наклонов, чтобы клетчатка беспрепятственно переходила в нижние отделы кишечника. Но лопатой-косой нужно работать натощак, по холодку.

Малина. С малиной в этом году накладка вышла – «спящий» десяток лет абрикос после осенней капитальной подрезки неожиданно обрушился урожаем. Обычные 100 литров малины уже не удивляют. Выбрал абрикос и на малину в деревню не поехал. Родственники, соседи помогли, бабушку мою помянули. Это ее кустик малины разросся до крупнейшей в деревне плантации.

У малой реки в низине-водосборе фруктовую «экзотику» не вырастишь. Другой климат. Заморозки в конце мая – начале июня губят полностью или повреждают цвет вишен и яблонь. Там я на малине специализируюсь. Весь участок – пять соток – ей занят. Как сорняк, малина душит соседей – десятки вишневых деревьев и яблонь, пока не придешь к ним на помощь. Малина цветет в середине июня, поэтому вполне акклиматизирована.

На деревенской даче концепция автономного сада реализована в полном объеме. Уникальное жилье: 2 полуподземки с печками (одна «летняя кухня», другая – всепогодная). Есть береговая полуподземка – природный солярий на восходящем солнце.

Эта безветренная ниша с навесом в глинистом спуске к реке фокусирует солнечные лучи ранней весной и поздней осенью. Рядом персональный родник с сертифицированной водой «Ульянкой». Нальешь бутылку и, по городской привычке, хочется закрыть «краник» у источника.

На деревенскую дачу желательно попасть в мае, чтобы привести в порядок полуподземки и родник после паводка. Мостки-платформу с доской для ныряния и спуском в воду весенняя река уже 8 лет не может снести. Утопленные у берега бревна удерживает упавшая ива и большие камни.

Главное там – подготовить малину к плодоношению: проредить, натянуть веревки, чтобы не падали стебли, достигающие двух метров. Давно отказался от пересадок – плохо приживается без полива. Пересадка – всегда насилие. Просто помогаю перспективному сорту заполнять новую территорию, убирая лопатой-косой сорняки на пути у наиболее жизнеспособных побегов-рекордсменов.

На большой плантации происходит естественное порождение модификаций исходного сорта малины. Идут мутации, вызванные составом почвы, степенью солнечного облучения, влажностью воздуха (у реки ягоды крупнее) или случайным заносом пыльцы. Теперь в разных частях участка различные по размеру и вкусу ягоды. Один угол заняла мелкая, но самая сладкая, ранняя малина. Благодаря тепловой инерции реки, малину на берегу можно отведать даже в начале октября.

При +25 градусах тысячи пчел гудят как небольшой заводик. Даже жутковато. Но труженики миролюбивые, хотя из года в год состоят «в штате», они чувствуют себя в гостях. Для практичного садовода важно, что малина – кустарник тройного назначения. Её листья с конца апреля используются для заваривания, а сухие прошлогодние ветви – идеальная растопка.

Счастье не в количестве денег. Дары сада делают независимым. Никогда не жертвовал научным интересом в обмен на денежный довесок. Смотрю и теперь снисходительно на ужимки монетарных теоретиков. Ведь не их законотворчество делает мне погоду, а Природа.

Сад для человека надежный тыл, символ незыблемости бытия. Он не перестанет плодоносить, если нарушится «бюджетная и макроэкономическая стабильность». Урожай всегда останется твердой валютой. Его не отнимут, как могут отнять пенсию или обрушить рублевый курс.

«Дачная амнистия» бессмысленна для сельскохозяйственных неудобий, оползневых зон, закоулков малых рек. Государство должно не «снимать стружку», а поддерживать рублем тех, кто окультуривает такие территории, превращая их в кормовую базу и снижая нагрузку на бюджет.

Встроенного в Природу человека трудно чем-то напугать – он самодостаточен. Поэтому в России муть обычно не поднимается снизу, а спускается сверху. Вспомните хоть, чем обернулось «новое мышление» Горбачева. И вот опять – пятая колонна в правительстве продавливает пенсионную «реформу». Все просчитано. Теперь патриоты и несистемные либералы разве что не братаются – гремучая смесь готова к детонации.

Вместо того, чтобы вводить природную ренту, увеличивать налогообложение для запредельных доходов, урезать зарплаты руководящих звеньев бюджетных и частных организаций, государство занимается грабежом малоимущих. Нам становится нечего терять, ведь при жизни пенсия не светит. Или вышел на пенсию и тут же умер от счастья...

Власть напоследок даже птичек не дает послушать. Где же здесь народосбережение? Слишком обременительно для страны запускать в экономический блок правительства людей, не прошедших курса молодого садовода. Они не понимают, что можно прекрасно существовать, не припадая, давясь, к их денежному соску.