О некоторых особенностях современного гостиничного сленга

       Язык в целом – один из наиболее консервативных социальных институтов, однако его подсистемы – профессиональные сленги, социальные жаргоны весьма чутко и быстро реагируют на изменения в социальной жизни. В этих подсистемах нормы не так жестко зафиксированы, как, например, в литературном языке, поэтому они более гибко реагируют на новообразования. Наблюдается целый спектр языковых явлений – терминологические заимствования, включающие в себя как прямые терминологические «кальки», так и «кальки» переосмысленные, адаптированные, наделение терминов дополнительными значениями, нередко значениями парадоксальными, конверсия частей речи, т.е., например, образование глаголов от существительных, прилагательных, причастий или образование отглагольных существительных и т.д. Иногда эффект может быть весьма комичным с точки зрения стороннего наблюдателя, но не воспринимается в качестве такового людьми, погруженными в реалии той или иной сферы деятельности.

         Предметом исследования является современный гостиничный сленг, язык наиболее бурно развивающейся индустрии сервиса.

         В конце ХХ – начале ХХI веков гостиничная инфраструктура в России переживала период бурного развития. Появлялись новые типы гостиниц, отелей, необычные услуги, менялась структура отношений между гостями и персоналом, среди самого персонала. Все это так или иначе находило отражение в языке гостиничного мира.

         Сегодня многие отели имеют дополнительную специфику кроме уже привычных класса или звездности. Распространение получили различные типы отелей, среди них: BB (bed and breakfast), гостевые комнаты (фр. Сhambrе d’hotes), пансионы (нем. Pension), хостелы, апарт-отели (англ. аpartments), бизнес-отели (годные только для сна), бутик-отели (маленькие, без бассейна, но очень дорогие), шале (отели в горах), мотели, отели-курорты, SPA- или wellness-отели(главным контингентом которых являются женщины), эко-отели, ботели (англ. вoating hotel), флайтели (добраться до них можно только по воздуху), кондоминиумы, пансионаты, парк-отели. В России пока еще экзотикой являются монастырские (первоначальное значение слова hospice) отели (кельи переоборудованы под гостевые комнаты), отели типа Алькасар (исп. крепость) или отели, расположенные в старых замках, крепостях, сотовые или капсульные отели (англ. сell), виллы, караван (отель на колесах), отель как комплекс бунгало, swap-houses (дома отдыха по обмену).

         Классность номеров всецело обозначается с помощью «калек» с английского. «Синглы» – одиночные номера, «даблы» – двухместные номера с двуспальной кроватью, «твины» – двухместные с двумя кроватями, «триплы» – трехместные. Номера могут быть «standard» (самые дешевые), «superior» (стоимостью повыше, отличаются от стандартных площадью, набором бесплатных услуг – мягкая мебель, интернет, чайный набор, посещение SPA), апартаменты (как минимум двухкомнатный номер с оборудованной кухней), «люкс» (Deluxe) с гостиной и спальней, «suite» (несколько комнат, включая рабочий кабинет, в спальне огромная кровать (king-size), площадь не менее 75 кв. м), такие номера получают обычно, как роскошные, имена собственные.

         В ходу большое число сокращений разного рода, которые искажают реальное значение слов и могут ввести в заблуждение. Многие из них связаны с видом из окон, за что взимается дополнительная плата. SV (sea view), MV (mountain view), LV (lake view), BV (beech view) и т.д. Другие сокращения связаны с разными сторонами гостиничного мироустройства. EB (English breakfast), т.е. полный завтрак в отличие от СВ, т.е. континентального, FB (полный пансион), HB (полупансион), Eb (дополнительная кровать), MB (main building, основное здание), cabana (отдельно стоящее здание), Garni (без ресторана), OC (occupied, занятый номер),  CHD (child, ребенок до 12 лет), INF (infant, ребенок до 2 лет), ROH (run out of house, размещение в отеле без уточнения типа номера), Ultra All Inc. + All Inc.( напитки импортного производства плюс набор услуг), RO (room only, размещение без питания) и др. Некоторые сокращения касаются «переписки» с персоналом, который работает, когда гостя нет (No-Show-Employees [😞] DND (Do not disturb), PCR(Please, clean the room).

         Ряд терминов используется для обозначения статуса гостей. Peergroup – это группа ровесников, adhoc group (от лат. для конкретного случая) – это группа ранее незнакомых туристов, FIT-guest– турист, путешествующий индивидуально, по заранее согласованному маршруту, с заранее забронированными гостиницами, GIT(групповой тур), крюшники (от англ. crew) – члены экипажа, skipper–гость, покинувший номер не расплатившись, sleep out–гость держит номер, но не ночует, share with–совместное проживание, но разные  счета, no show–гость не заселяется в забронированный номер, при этом не уведомляет администрацию о своем решении, guest history card–запись полной программы пребывания гостя, включая занятие номера, оплату, особые нужды, кредит.

         Представляют интерес названия предметов, предлагаемых гостю в номере. Этот набор, вероятно, шире, чем в российских гостиницах. Кроме тапочек, мыла, шампуня  европейских гостиницах можно обнаружить несколько освежителей воздуха, набор для бритья (a shaving kit) в пластиковой упаковке (in a plastic container), зубной эликсир (mouth wash), мыло в гофрированной упаковке (in pleat wrapping), мыло в пластмассовой мыльнице (in plastic dish), мыло во флопаке (in flow pack), набор для чистки зубов (dental kit), шапочка для душа в пластиковой упаковке (shower cap in poly bag), швейный набор в U-образной упаковке (sewing kit in U-shape box), губку для мытья (disposable sponge),  пилочку для ногтей в пластиковом чехле (nail faile in plastic sleeve), зубочистки (toothpicks), палочки для коктейля (cocktail sticks), набор ватных палочек для ушей (vanity kit), щетку для волос складную (hairbrush foldable)и пр.

         Каркас современного российского гостиничного сленга составляют кальки. Они подчас режут слух, нарушают правила русского словообразования, неоправданно дублируют существующие понятия. Примеры подобного рода многочисленны. Это и пресловутые рисепшн, и зашерить/зашарить в смысле заселить (от англ. share, делить), и валкин (от англ. walk-in), т.е. гость с улицы, заранее не забронировавший номер, и чекинить (от англ. checkin, заселять), и руммув (от англ. moveintoanotherroom,переселять в  другой номер), и фанкшин (от англ. function) – мероприятие, ифицикл – официант, иклинить (от англ. clean, убирать), и апгрейдить (от англ. upgrade) –улучшать номер, и экспат (от англ. expat, бывший гражданин) – иностранец, и комплименты (небольшие подарки, бесплатные сувениры гостям), и VIP-тритманты (от англ. treatment, обращение, отношение), шф лагага (от англ. luggage, багаж) – камера хранения.

         Иногда, но нечасто, переосмысление «кальки» в русском языке, отличающемся эластичностью, дает весьма оригинальный результат. Так происходит, по нашему мнению, в случае однобедренных, двубедренных, трехбедренных номеров (от англ. вed), бебик – начинающая миловидная работница, чайки и латтешницы (от фр. latte) –поджидающие за чаем и кофе либо знакомых, либо клиентов, пойти локернуть (от англ. locker’s room, помещение с закрывающимися шкафами для персонала), т.е. отлучиться по какой-либо надобности, например, перекурить.

         Профессиональный сленг существовал всегда. Менялась лишь его концентрация, взаимодействие с другими языковыми подсистемами, влияние на общеупотребительные стандарты. Например, во второй половине XIX века в России наблюдался приток французов-гувернеров, рестораторов, парикмахеров. Русские перенимали у них не только приемы работы, но и специфический «суржик», на котором они говорили. В.А. Гиляровский, большой знаток сферы услуг того времени, сделал яркие наброски этого процесса: «Модные парикмахерские засверкали парижским шиком в шестидесятых годах, когда после падения крепостного права помещики прожигали на все манеры полученные за землю и живых людей выкупные. Москва шиковала вовсю, и налезли парикмахеры- французы из Парижа, а за ними офранцузились и русские, и какой-нибудь цирюльник Елизар Баранов на Ямской не успел еще переменить вывески: «Цырюльня. Здесь ставят пиявки, отворяют кровь, стригут и бреют Баранов», а уж тоже бородку отпустил и тоже кричит, завивая приказчика из Ножевой линии:

         - Мальшик, шипси! Шевелись, дьявол!

         И все довольны». [1]

         Возникает вопрос: что лежит в основе возникновения профессионального сленга? Гильдейское стремление не допустить чужаков до сокровенных тайн профессии, зашифровать коммуникации так, чтобы не знающий кода не мог их расшифровать? Или облегчить себе работу, сократив диалог и ускорив работу предприятия сервиса? В какой-то мере – оба аспекта являются затронутыми. Но главное все же в другом. В желании через язык прикоснуться к эталону, к не подлежащей критике модели, и тем самым почувствовать себя избранным, стоящим на ступеньку выше обыденного, ординарного.

ЛИТЕРАТУРА

Гиляровский Вл. Москва и москвичи. Соч. в четырех томах. Т.4. – М.:Правда, 1989. С. 211